Poradenství

Pokud máte zájem o další informace, kontaktujte Vašeho dodavatele nebo přímo obchodního zástupce Winterhalter.

Kontakt

Winterhalter Gastronom s.r.o.
Modletice 103
251 01 Říčany

Telefon: (+420) 323 604 536, (+420) 323 604 537

Fax: (+420) 323 637 326

e-mail: info(at)winterhalter.cz

Prospekt

STR110_Energy_CZ.pdf

169 K

STR 110 Energy

Přínos pro energetickou bilanci a klima v místnosti

Již standardní verze jednonádržové myčky s automatickým posuvem košů STR 110 zvládá špičkový provoz s vysokým výkonem a v dobách klidu šetří energii. Tuto pozitivní energetickou bilanci lze nyní ještě dodatečně vylepšit s provedením Energy. Protože zařízení STR 110 Energy je vybaveno rekuperací tepla z odpadních par. Dochází tak k úspoře energie a navíc k trvalému zlepšení klima v místnosti. Investice, ze které má provozovatel, obsluhující personál a životní prostředí jenom užitek.

Rekuperace tepla z odpadních par Energy  

V průběhu mycího provozu uniká ve vstupní a výstupní oblasti mycích strojů s automatickým posuvem vlhká a teplá vodní pára – cenná energie, která se uvolňuje do vzduchu. STR 110 Energy tuto energii používá k ohřevu studené přiváděné vody. Vodní pára je za tímto účelem cíleně nasávána a vedena tepelným výměníkem odpadních par.

Skvělé klima v kuchyni pro mytí nádobí

Oproti běžným systémům pro zpětné získávání tepla jsou u STR 110 Energy odpadní páry cíleně nasávány nejen ve výstupní, ale i ve vstupní oblasti stroje. Tím je výrazně snížena teplota a absolutní vlhkost odpadních par a klima v místnosti je celkově mnohem lepší. 

Amortizace v nejkratším čase

Úspora energie činí 6 kWh na hodinu mytí. Předpokládáme-li 6 hodin mytí denně, při ceně 5 Kč za kWh, při vytíženosti 80 %, ušetří se tak ročně náklady na energii až 52.560,– Kč. Celkový příkon stroje se tím sníží na 30,7 kW.* Podle množství nádobí a ceny za energii se příplatek amortizuje za cca 18 měsíců.

* Teplota přívodu vody < 20 °C; stroje bez sušicí zóny     

Výkon máte v malíčku 

  • Vysoce výkonný mycí systém
  • Optimální rychlost (standardní a rychlý program)
  • Šetrné mytí sklenic
  • Flexibilní mytí s košem aktivovanými zónami

Flexibilní multitalent

  • Kompaktní sestava pro malé kuchyňské prostory
  • Řada možností sestav dle individuálních požadavků

Větší výkon i úspora

  • Snížená spotřeba oplachové vody
  • Kontinuální čištění vody v nádrži
  • Kompletní maximální ochrana
  • Spolehlivá obsluha

Hygiena bez kompromisů

  • Hladké povrchy beze spár
  • Optimální přístup
  • Automatické důkladné čištění
  • Kontrolovaná hygiena
    STR 110 Energy
Teoretický výkon stroje [koše/h] 70/110
Délka stroje [mm] 1300
Hloubka stroje [mm] 800
Výška stroje [mm] 1890
Průchozí šířka [mm] 510
Průchozí výška max. [mm] 460
Výkon čerpadla [kW] 1,7
Teplota nádrže [°C] 60
Spotřeba oplachové vody za hodinu [l/h] 260
Teplota bojleru [°C] 85

* za ideálních podmínek. Spotřeba vody může být závislá na místních podmínkách. Přesné seřízení při uvedení do provozu.

Dokumenty STR 110 Energy

Montážní plánek STR 110 Energy

Návod k obsluze STR 110 Energy