Vícenádržové myčky s automatickým posuvem košů
série MTR

Vlastnosti

    Filtrace mycího roztoku

    Zbytky jídel se zachytí ve vyjímatelném plochém sítu a v sacím sítu čerpadla. Prověřený systém Mediamat navíc neustále odstraňuje jemné nečistoty, jako je kávová sedlina.

    • Neustále čistý mycí roztok
    • Vždycky dobré výsledky mytí
    • Vyjímatelné ploché síto

    Samočisticí program

    Rotující trysky na krytu myčky automaticky čistí vnitřní prostor čistou vodou. Po vyčištění se voda z nádrže úplně vyčerpá.

    • Maximální hygiena
    • Zřetelné zkrácení doby ručního mytí

    Aktivace zón řízená košem

    Aktivace řízená košem je zárukou toho, že ke spuštění čerpadla, sání vody a sušení dojde až tehdy, když koš v myčce dosáhne určité zóny.

    • Minimalizovaná spotřeba přírodních zdrojů (energie, vody, mycího prostředku, oplachového prostředku)
    • Snížené provozní náklady

    Hygienický design

    Důmyslná kombinace dokonalé hygieny a nízkých nákladů na mytí.

    • Hladký bezespárový vnitřní prostor
    • Hygienická dvířka otočná o 180°
    • Hlubokotažená hygienická nádrž
    • Samočištění

    Plynulý posun košů

    Speciální systém pohonu zajišťuje plynulý posun nádobí jednotlivými zónami.

    • Speciálně vyvinutý systém pohonu pro rovnoměrný kontakt s mycím roztokem
    • Trvale dokonalý výsledek mytí

    Dotyková obrazovka

    Dotyková obrazovka je ovládací, komunikační a kontrolní platformou pro obsluhu mytí nádobí, šéfkuchaře a servisní techniky.

    • Intuitivní, jazykově neutrální obsluha pouhým dotykem ikon
    • Optické a zvukové signály vás informují o průběhu mytí a stavu myčky.
    • Chybová hlášení a automatické odstranění některých chyb.
    • Úroveň pro šéfkuchaře chráněná kódem PIN. Kdykoli lze zobrazit údaje týkající se hygieny a provozu.
    • Monitorování externí úpravy vody
  • Dotyková obrazovka
  • Plynulý posun košů
  • Hygienický design
  • Aktivace zón řízená košem
  • Samočisticí program
  • Filtrace mycího roztoku
Možnosti

    Datová rozhraní

    Díky datovému rozhraní (RS 422, RS 232) lze sdílet hygienické informace s počítačem, a tak je možné příslušné provozní údaje číst a dokumentovat.

    • Plynulá analýza dat

    Zařízení na úsporu mycích prostředků

    K dispozici je i se zařízením na úsporu mycího prostředku, které snižuje spotřebu mycího prostředku a provozní náklady.

    • Snížení provozních nákladů díky nižší spotřebě mycího prostředku

    Výstupní válečkový dopravník

    Výstupní válečkový dopravník rozšiřuje výstupní zónu košů s čerstvě umytým nádobím. Nádobí může náležitě uschnout a zvýší se výkon.

    • Optimální výsledky sušení
    • Zvýšená výstupní kapacita

    Rohový výstupní dopravník

    Pro optimální využití prostoru místnosti může být varianta MTR vybavena volitelným 90° nebo 180° rohovým výstupním dopravníkem.

    • Optimální využití prostoru

    Rohový vstup

    Pro optimální využití prostoru místnosti může být varianta MTR vybavena volitelným rohovým vstupem.

    • Optimální využití prostoru
    • Ergonomický pracovní postup

    Energy

     

    Tepelný výměník odpadního vzduchu odebírá energii obsaženou v odpadní páře a využívá ji k ohřevu přitékající studené vody - a šetří tak cenné přírodní zdroje. Současně se do místnosti vypouští ochlazený suchý vzduch.

     

    • Výrazné snížení provozních nákladů.
    • Lepší klima v místnosti
    • Snížení hodnoty celkového příkonu

    Tepelná čerpadla

    Ještě účinnější než systém zpětného získávání tepla Energy jsou tepelná čerpadla Climate a Climate+.

    • Úspora energie s tepelným čerpadlem Climate: až 14 kWh za hodinu
    • Úspora energie s tepelným čerpadlem Climate+: až 18 kWh za hodinu

    Poznámka: Fluorizované skleníkové plyny obsažené v hermeticky uzavřeném zařízení; ochlazovací prostředek R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+), ekvivalentní 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) CO2; potenciál skleníkových plynů 1430.

    Program na mytí sklenic

    Speciální program, který je optimálně přizpůsoben speciálním požadavkům na mytí sklenic.

    • Proces mytí speciálně optimalizovaný pro mytí sklenic.
    • Aktivuje se oplach osmotickou vodou (je-li k dispozici)
  • Energy
  • Tepelná čerpadla
  • Program na mytí sklenic
  • Rohový vstup
  • Rohový výstupní dopravník
  • Výstupní válečkový dopravník
  • Zařízení na úsporu mycích prostředků
  • Datová rozhraní
Příslušenství
Ke stažení
Osobní konzultace

Pro individualní konzultaci kontaktujte

Winterhalter Gastronom s.r.o.
Profesionální mycí systémy

Modletice 103
251 01 Říčany
Telefon: +420 323 604 536-7

  • E-Maktilaqote (inf6ao@wint/j19herhalter3+vht.czlr)

(in4eg0qfo@winte6wtsxrhalter.nl)

Vícenádržové myčky s automatickým posuvem košů
Hospodárnost a hygiena ve velkém formátu

Série MTR je pro hotely a gastronomické provozy zárukou vysokého výkonu košů i hygienického a dokonalého umytí.

V závislosti na umývaném nádobí a prostorové kapacitě lze myčku modulárně konfigurovat. Systém nepřetržitého posunu košů zajišťuje stejnoměrnou rychlost posunu umývaného nádobí. To je zárukou hygienického mytí.

Optimalizovaný oplachový systém s minimální spotřebou vody a systémem aktivace zón podle koše zajišťuje i ekonomickou spotřebu a nízké provozní náklady.

Doplňkové produkty

Úprava vody | Chemie | Koše